Fleisch-Lasagne mit Bauernsauce und Ziegenkäse

· Den Knoblauch mit der Butter anschwitzen. Das Mehl dazugeben, 1 Min. kochen und die Milch und den Oregano hinzufügen.

· Mit Salz würzen und 5 Minuten bei schwacher Hitze kochen.

· Vom Herd nehmen, die Hälfte des Käses reiben und zur Sauce geben.

· Den restlichen Käse kreisförmig auf einem Backblech anrichten. 2 Min. bei 180 ºC backen. Den Teig zu einem Zylinder ausrollen.

· Die Soße in eine Auflaufform geben. Die Rindfleischlasagne auf die Soße geben und 25 Min. backen.

· Aus dem Ofen nehmen, servieren und mit den Käsewaffeln garnieren.