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Gratinierte Moussaka und Auberginenchips mit Honig

Inhaltsstoffe

Moussaka mit Bechamel 300g  1 Einheit 
Aubergine 20g
Mehl 20g
Honig 6g
Frische Blumen 3 u
Olivenöl  
Salz  

Vorbereitung

- Die Aubergine in dünne Scheiben schneiden.

- In Mehl wälzen und in Öl braten. Abtropfen lassen und würzen.

- Die Moussaka backen.

- Die Blumen mit Öl, Honig und Salz bestreichen.

- Das Moussaka in der Mitte des Tellers anrichten, die Auberginenchips und die Blumen in Form eines Straußes darauf legen.

- Die Auberginenchips mit Honig beträufeln und den Teller damit dekorieren.
 

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