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Pizza Sobrassada, Trüffel und Walnuss

Inhaltsstoffe

INGREDIENT

BRUTTOMENGE

UNIT

RECHTECKIGER PIZZA-BODEN 30x40 cm

1,000

Einheit

Gebratene Tomate

0,050

Kg

Geriebener Mozzarella

0,080

Kg

Zwiebel

0,050

Kg

Sobrassada

0,100

Kg

Crema tartufata (Trüffelpüree)

0,010

Kg

Walnüsse

0,010

Kg

Frisches Basilikum

0,005

Kg

Vorbereitung