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Kentucky Cajun-Hähnchenstreifen mit Tomaten-Kokos-Soße

Inhaltsstoffe

Cajun-Hühnerstreifen nach Kentucky-Art  6 Einheiten
Tomate 30g
Kokosnussmilch 50g
Knoblauch 1/8 Einheit
Limettenblätter, Kefir und Zitronella  
Ingwer  
Lima  
Chili  

Vorbereitung

- Die Kokosmilch in einen Topf gießen.

- Den Knoblauch und den Ingwer reiben.

- Die in kleine Stücke geschnittene Chilischote hinzufügen.

- Limettenblätter, Kefir und Zitronengras hinzugeben.

- Umrühren, bis die Mischung aufkocht. Eine Weile köcheln lassen und vom Herd nehmen.

- Die Cajun-Hähnchenstreifen braten.

- Zum Anrichten die Sauce auf einen Teller geben und die Hähnchenstreifen darauf anrichten.

- Mit der gewürfelten Tomate garnieren.

- Zum Schluss eine halbe Limette darüber auspressen.